Ciasteczka miodowane są produkowane z miodu naturalnego (gryczanego lub wielokwiatowego) oraz mąki pszennej, żytniej, otrąb pszennych. Dodatek mąki żytniej razowej, otrąb zwiększa walory smakowe i wzbogaca produkt w składniki zawarte w wymienionych surowcach. Ciasteczka są produkowane w trzech odmianach: pszenne, żytnie oraz z otrębami. Są szczególnie polecane dla osób z powolną przemianą materii. Nie zawierają tłuszczu, mogą być z powodzeniem stosowane w diecie odchudzającej. W razie spożywania mniejszej ilości pokarmów dają uczucie sytości. Dzięki użyciu w produkcji miodu naturalnego długo zachowują świeżość, zapach i doskonały smak. Ciastka drożdżowe półfrancuskie z dodatkiem otrąb i zarodków pszennych, dostarczają organizmowi błonnik, witaminy (głównie A) oraz wapń, żelazo, magnez i fosfor. Ciastka drożdżowe z makiem zawierają dodatek otrąb pszennych, dynię, mak, soję. Są nośnikiem błonnika, witamin, a szczególnie witaminy A oraz wapnia i żelaza.